Matcha latte
Questa bevanda, originaria del Giappone e facilmente riconoscibile grazie al suo colore verde brillante, necessita di soli due ingredienti: tè verde in polvere e latte. Il caratteristico sapore erbaceo del matcha è ammorbidito dall’unione con il latte e insieme rendono questa ricetta un’ottima alternativa al cappuccino.
• 1.5 g - Matcha
• 25 ml - Acqua calda
• Latte caldo montato
1. In una tazza sciogliere il matcha con dell’acqua calda erogata da S15
2. Premere il tasto “Latte” e riempire la tazza con il latte montato
3. Il Matcha Latte è pronto!
11 sec | Dose latte caldo
3.5 sec | Emulsione latte caldo
25 ml | Dose acqua calda
Il matcha presenta delle note erbacee che possono essere smorzate con l’aggiunta di un cucchiaino di zucchero alla polvere di tè e all’acqua nello step 1. Si consiglia di impostare uno dei due tasti per la dose acqua in modo da ottenere sempre la quantità desiderata in tazza.
Chiedi al tuo tecnico di impostare la ricetta su LaCimbali S15 così da verificare se le impostazioni suggerite sono adatte alla tua tazza e agli ingredienti da te utilizzati.
